Guacamole äter jag inte speciellt ofta eftersom jag är lite känslig mot det men på senare år har det gott bättre och bättre 
Denna var riktigt god och lätt att göra och sådant gillar ju jag
4 port
2 avocado
1 msk färskpressad citronjuice
1 dl crème fraiche
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 msk sweet chilisås
1-2 tsk green pepper tabasco
Gör så här:
1 Gröp ur avocadon och pressa över citronjuicen, mosa med en gaffel i en djup tallrik eller skål.
2 Tillsätt crème fraiche, vitlök, sweet chilisås och tabasco, blanda väl
3 Låt stå svalt och inplastat fram till servering.