En god och väldigt snabblagad middag med endast ett fåtal ingredienser, bättre än så kan det inte bli på en torsdag 
4-6 port
800 g kycklinglårfiléer
2 gula lökar
2 pkt bacon, à 140 g
5 dl créme fraiche
1,5-2 msk curry
salt
pepparmix
grillkrydda
smör
Gör så här:
1 Skär baconen i mindre bitar och knaperstek den, låt den sedan rinna av på hushållspapper.
2 Skär kycklingen i munstora bitar och skala och hackalöken.
3 Fräs lök och kyckling i smör i ca 10-15 minuter på medelhög värme, krydda med salt, pepparmix och grillkrydda.
4 Tillsätt de knaperstekta baconen (spara några bitar till garnering) samt crème fraiche. Blanda väl och tillsätt curryn.
5 Garnera med knaperstekt bacon och servera tillsammans med ris och ugnsrostade pärltomater med gräslök