Clik here to view.
Västerbotten- och äggmuffins med crabsticks
Som ni säkert vet vid det här laget så har jag börjat äta lchf men en light-version som jag kallar det, för mig innebär det att jag har tagit bort pasta,ris och potatis till både lunch och middag samt...
View ArticleClik here to view.
Friterade lökringar
Då har man lagat friterade lökringar för första gången, jag har alltid trott att det var lite krångligt att tillaga men oj så fel jag hade. Dessutom gillade jag det skarpt, betydligt godare än att...
View ArticleClik here to view.
Coleslaw med sting
Många gillar coleslaw men det har inte riktigt varit något för mig men nu har jag ändrat åsikt För en tid sedan var jag på en restaurang där de serverade coleslaw till huvudrutten och den var riktigt,...
View ArticleClik here to view.
Ribsburgare med coleslaw och friterade lökringar
Jag fullkomligt älskar grillade baby ribs och hamburgare så då slog jag helt enkelt ihop dessa två favoriter till en och samma måltid och det blev kanongott, även våra gäster föll som en fura . Jag la...
View ArticleClik here to view.
Parmesanvåfflor med parmaskinka och tomater
Då var det dags för våffeldagen men vi slog till och åt våfflor redan igår I år provade vi något nytt nämligen ostvåfflor och det var riktigt gott, jag tror dock att jag komma ta ytterligare lite mer...
View ArticleClik here to view.
Påskäggscocktail
Denna härligt gula drink har på kort tid blivit en favorit och den passar utmärkt att servera under påsken med tanke på att det ser ut som ett ägg uppifrån. 1 drink 4 cl Jack Daniel´s whiskey 2 cl...
View ArticleClik here to view.
Äggsallad
En enkel och snabblagad sallad till påskbordet och det ser ut som ett knäckt ägg om man har lite fantasi! 8 port 8 hårdkokta hackade ägg 0,5 liten finhackad röd lök 1 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 2...
View ArticleClik here to view.
Lammfärsbullar
Dessa lammfärsbullar är lätta att göra och går alldeles utmärkt att förbereda flera dagar innan påskbordet skall stå klart på påskaftonen. ca 30-40 st 500 g lammfärs 2 pressade vitlöksklyftor 1...
View ArticleClik here to view.
Heta djävulsägg
Ägg är ju ett måste på påskbordet eller vad säger ni? Dessa ägghalvor är av den lite hetare varianten men absolut inte för heta tycker jag. 3-6 port 3 st ägg 1 msk crème fraiche, lätt 1 tsk dijonsenap...
View ArticleClik here to view.
Knäckt ägg-dessert
Det som verkar vara ett knäckt ägg är något mycket bättre, nämligen en skopa mangosorbet i Kinders chokladägg 8-16 port 8 Kinder chokladägg 0,5 l mangosorbet Gör så här: 1 Dela chokladäggen försiktigt...
View ArticleClik here to view.
Hel kyckling i lergryta med grönsaker samt honungs- och fetaostsås
Hel kyckling är både praktiskt och enkelt och speciellt när allt sköter sig själv! 4 port 1 hel kyckling Marinad: 0,5 dl olivolja 0,5 dl balsamvinäger 0,5 dl soja 3 vitlöksklyftor 1 tsk salt 2 tsk...
View ArticleClik here to view.
Stekt salsiccia med blomkålspuré
Sedan i mitten på mars i år har jag blivit helt galen i blomkålspuré Innan det har jag tyckt att blomkål behövs inte här på jorden men tack och lov har jag ändrat uppfattning! 2-3 port 280 g Salsiccia...
View ArticleClik here to view.
Fransk löksoppa-sandwich
Ett nytt och lite roligt sätt att servera fransk löksoppa på Dessa mackor är lite mäktiga men otroligt goda, jag orkade en men man kan nog få i sig två om man är riktigt hungrig! Mackorna passar...
View ArticleClik here to view.
Oeufs Cocotte med smörade brödstavar och knaperstekt bacon
Lyxigare frukostar är bland det bästa som finns! Jag älskar när man vaknar på lördag eller söndag att ligga och dra mig en stund extra för att sedan kliva upp och laga en härlig lyxig frukost Denna...
View ArticleClik here to view.
Chilicheese poppersdipp med bacon
En varm härlig ostdipp med hetta som serveras med salta kex till drinken kan aldrig bli fel! Våra gäster höll med 10-15 port 2 pkt finhackad bacon, à 140 g 800 g Philadelphiaost 2 dl majonnäs 0,5-1...
View ArticleClik here to view.
Cuba Libre
Cuba Libre har vid mer än ett tillfälle erhållit nöjet att benämnas med epitet ”Världens mest populära drink”. Bakom de idag relativt simpla ingredienserna ligger en story väl värd att nämna. Vi...
View ArticleClik here to view.
Jordgubbssmoothie
För att få en känsla av hotllfrukost hemma krävs inte speciellt mycket! I veckan när både jag och min man var lediga gjorde jag denna smoothie på färska jordgubbar och mild vaniljyoghurt, jag hällde...
View ArticleClik here to view.
Mac & Cheese
Under flera år har jag velat prova denna rätt men det har aldrig blivit av, varken på restaurang eller hemma men i söndags skedde det Just till denna variant fick jag inspiration här om veckan, då jag...
View ArticleClik here to view.
Mexikansk kycklingsallad med chipotledressing
För 12 år sedan åkte jag och min man till Mexiko, ett land jag hade velat besöka under väldigt lång tid, Mexiko var precis så härligt som jag hade drömt om och deras mat var gudomligt god. Tex mex-mat...
View ArticleClik here to view.
Red Lemonade
När Bruce Springsteen var i Stockholm och spelade i början och mitten av maj började vi kvällarna med att gå till baren och restaurangen som ligger i anslutning till arenan. Då jag föredrar lite...
View Article