Clik here to view.
Grillad pizza Margherita
För att hedra Italiens drottning Margherita av Savojen skapade kocken Raffaele Esposito i juni 1889 ”Pizza Margherita”, en pizza toppad med tomater, färsk mozzarella och basilika, färgerna...
View ArticleClik here to view.
Amerikansk cookiecake
Mäktig men himmelsk god kaka/paj som tillagas i en stekpanna, ett perfekt val att avsluta middagen på fredag då det är 4 juli, USA´s nationaldag 12 port 175 g rumstempererat smör 1,5 dl strösocker 1,5...
View ArticleClik here to view.
Sticky ribs med tjocka pommes frites och het coleslaw
Wow, vad detta vad gott, superduper gott Ni är många där ute som kommer att fira USA´s nationaldag i morgon och då tycker jag verkligen att ni skall laga detta, det är som sagt väldigt gott men det är...
View ArticleClik here to view.
Amerikansk GT
Hipp, hipp hurra för USA idag! Självklart måste vi höja våra glas och skåla för födelsedagsbarnet, här bjuder jag på en klassisk GT men i en ny version så att den passar ISA´s färger. 1 drink 10 hallon...
View ArticleClik here to view.
Gurkcocktail
Idag skall det blir riktigt varmt här i Stockholm, precis som det var igår älskar att solen har kommit tillbaka!!! Jag tänkte svalka mig med denna goding när värmen blir lite för påträngande 1 cocktail...
View ArticleClik here to view.
Ugnsbakad potatissallad
Jag har nog sagt både en, två och tre gånger att jag alltid håller mina blå öppna för nya potatisrecept och här kommer ett En härligt krämig och varm potatissallad som passar fantastiskt bra till...
View ArticleClik here to view.
Grillade short ribs av nöt
Sedan jag var en pytteliten tjej har jag alltid gillar revben av alla de slag och framför allt på sommaren då man kan lägga dem på grillen! För en tid sedan blev jag tipsad av charkdisken när jag var...
View ArticleClik here to view.
Persiko- och Jack Daniel´s BBQ-sås
Vilket grillväder vi har här i Stockholm i helgen Här kommer det sista av de fyra recept jag har att erbjuda idag! Det är en härlig BBQ-sås som passar det mesta när det gäller grillat kött! Ca 10 dl...
View ArticleClik here to view.
Alpspåns rökta räkor
Det är inte alls svårt att röka räkor själv och busenkelt om man har en eldriven rök som vi har men självklart går det bra att använda en vanlig grill också. 2-4 port 1 kg färska räkor, går bra med...
View ArticleClik here to view.
Honungsmarinerade räkspett med nektariner och prosciutto
Många blir inte speciell hungriga när det är varmt ute och jag är en utav dem, då är det kanon att äta något lättare som t.ex. dessa räkspett. 4 port 20 råa scampiräkor 3 nektariner, delat i 16 klyftor...
View ArticleClik here to view.
Cheddar- och paprikadip
En enkel ”dip” att ha till kex, som du kan servera som tilltugg! ”Dippen” kan du göra i ordning dagen innan dina gäster kommer men tänk på att ta ut den minst en timme innan servering så att den...
View ArticleClik here to view.
Rossini
Rossini är en tvist på den klassiska Bellini med färska persikor och prosecco, här med färska jordgubbar istället. Då det är min födelsedag idag så tänker jag fira med denna härliga cocktail Den passar...
View ArticleClik here to view.
Bacon – och cheddarvåfflor
Jag tjatar ofta om att jag gillar helgfrukostar men det är ju så gott när man kan lyxa till det lite extra Dessa härliga frukostvåfflor gjorde jag för några dagar sedan och det var verkligen...
View ArticleClik here to view.
Krondillssnaps
Gör din egen snaps till kräftskivan, det är absolut godast tycker jag. Här har jag gjort en med mycket smak av krondill och en lätt smak av citron, den blev riktigt god och passar utmärkt till kräftor...
View ArticleClik here to view.
Kräftgryta cajunstyle
För precis en vecka sedan så var det kräftpremiär och det innebär att många av oss anordnar kräftskivor nu och det sörplas massor av kräftor, likaså vi I år kände jag dock inte för att bjuda våra...
View ArticleClik here to view.
Krämig västerbottenpaj
Västerbottenpaj är en riktig svensk klassiker och att servera den på kräftskivan är verkligen en klassiker. Den här versionen är en riktig dröm, den är fantastisk god med en underbart krämig...
View ArticleClik here to view.
Nespressocheesecake
Det är alltid gott att avsluta en middag med något sött och denna cheesecake fungerade väldigt bra efter kräftskivan 10 port 200 g digestivekex 100 g smält smör 3 gelatinblad 1 dl Nespresso-kaffe 200 g...
View ArticleClik here to view.
Vanilj- och citroninkokta päron
Vi har börjat skörda våra päron så för drygt en vecka sedan gjorde jag en massa härliga recept på päron från vårt alldeles egna päronträd som har funnits i våra ägor i 9 år. Här kommer det första...
View ArticleClik here to view.
Päron- och vaniljdricka med en doft av kanel
Oj, oj, oj vad päron vi plockar från våra träd Det är svårt att komma på vad man skall göra av alla päronen men jag hittade några recept på pärondricka/saft, efter att har läst igenom dem blandade jag...
View ArticleClik here to view.
Päronmos
När jag gjorde Päron- och vaniljdricka med en doft av kanel så blev det en hel del mos när jag silade drickan genom en nätmaskig sil. Det var meningen att jag skulle slänga det men det var synd tyckte...
View Article